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硅钼兰分光光度法测定微量L-抗坏血酸棕榈酸酯
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 汤鲁宏, 张浩
关键词: L-抗坏血酸棕榈酸酯; 硅钼杂多兰; 分光光度法;
摘要:

研究了L-抗坏血酸棕榈酸酯(AP)在硅钼杂多兰形成反应中的影响,优选了测定条件,建立了测定其含量的硅铂兰分光光度法。本法显色体系的最大吸收波长在720mm,检测范围为0.25~2.0mg/50ml,相对标准偏差为0.43%,回收率为99.4%~100.4%。

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