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—— 中国食品杂志社
《食品科学杂志》１９９９年第５期月刊中刊登了广东佛山商检局傅剑端等同志“出口白酒气相色谱检验”的文章。文中介绍了出口白酒中酒度、甲醇、杂醇油。总酯等成份分析的简单、快速、“准确”、易于掌握的快速检测方法。文中介绍的酒度测定方法，即ＧＢ１０３４５．３－８９的第二法酒精计法，符合国家标准，是可行的。文中介绍的甲醇、杂醇油的测定方法，也符合ＧＢＩ０３４５．ｌ－８９中Ｃ３．３甲醇和高级醇类（气相色谱法测定）的。虽然所选色谱柱与国标规定的不一样，但只要能将白酒中的甲醇及高级醇类有效分离，均能达到预期目的，也是可行的。问题在于总脂的测定。该文的表２“出口白酒几种组份的试验”中注２表明：“鼓香型白酒中的含量
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