以CTMAB为增溶剂,在酸性条件下使锗-苯芴酮络合物稳定地保持在水相中,直接测定吸光度,该体系的络合物在505nm处有最大吸收峰。本文测定了贵州省内有代表性地区的大蒜中有机锗及无机锗含量,总锗含量在710~830ppm之间,无机锗含量约为总锗含量的8%,为充分利用大蒜有机锗提供了依据。
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