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SDG分离富集-1-(5-溴-2-吡啶偶氮)-2-萘酚-6-磺酸光度法测定食品中的痕量铅
来源：食品科学网 阅读量: 168 发表时间: 2017-06-07
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作者: 魏琴, 寿崇琦, 罗川南, 杜春, 刘传娥
关键词: 铅； 1－（5－溴－2－吡啶偶氮）－2－萘酚－6－磺酸； 巯基葡糖凝胶； 分光光度法；
摘要:

研究了1－（5－溴－2－吡啶偶氛）－2－萘酚－6－磷酸（5－Br－PAN－S）与Pb2＋的显色反应。试验结果表明，在pH8．5～10范围内Pb2＋与5－Br－PAN－S生成了1:1的稳定配合物。该配合物在550nm处有一最大吸收，其表观摩尔吸光系数为2．2×104L／mol·cm，铅量在0～60ug／25ml范围内符合比尔定律。采用流基萄糖凝胶分离共存高于富集铅，使选择性提高，检测限降低，用于食品中痕量铅的测定，结果准确可靠。

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