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提高蔗糖甜度的方法
来源:食品科学网 阅读量: 123 发表时间: 2017-06-07
作者: 田丽铁
关键词: 氯代蔗糖; 蔗糖分; 葡萄糖基; 理化性质; 三苯甲基; 半乳糖基; 甜度; 碳原子; 氯化三苯; 乙酸化;
摘要:

提高蔗糖甜度的方法田丽铁北京市化工研究院100084食糖过多会使人体易得多种疾病,最常见的就是龋齿[1],人的牙齿不好,能引发消化系统和神经系统疾病。尤其儿童,多食糖会影响身心正常发育,影响智力;中、青年人吃糖过多,易引起体内脂肪沉积,使身体发胖,从...

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