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—— 中国食品杂志社
金银花为常用中药，功能清热解毒，鲜花气味芳香。以其鲜花和绿茶为原料，研制金银花保健茶。结果表明：金银花应在开花期间逐天下午采收待开的自营或刚开放的白花；窨制前茶坯不复火；配花量４０％～７０％；采用二窨一提一提或一窨一提，二窨采用湿坯连窨，窨花时间２０～２４ｈ；提花前茶坯进行低温复火。花渣单独烘干，最后与提花后的茶叶拼配包装。
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