领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
“第五届国际烹饪理论研讨会”论文论21世纪人类的烹制食品
来源:食品科学网 阅读量: 139 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙万国
关键词: 烹饪理论; 21世纪人类; 研讨会; 文论; 新世纪; 饮食文化; 有毒有害物质; 宗教信仰; 科学研究; 饮食营养;
摘要:

“第五届国际烹饪理论研讨会”论文论21世纪人类的烹制食品孙万国北京商学院餐旅系100037121世纪烹制食品研究的必要性研究21世纪烹制食品是国际烹任研讨会的历史使命,它具有国际性、探索性、超前性和专业性的特点。饮食是人类的本能,是不受社会制度、政治...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2