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粒粒黄桃汁饮料生产工艺
来源:食品科学网 阅读量: 142 发表时间: 2017-06-07
作者: 李金良
关键词: 卡拉胶; 饮料生产; 均匀悬浮; 可溶性固形物; 果汁糖浆; 桃汁; 驻马店地区; 果汁浓度; 果粒; 柠檬酸;
摘要:

粒粒黄桃汁饮料生产工艺李金良河南省驻马店地区罐头厂463000罐藏黄桃,色泽金黄,肉质细腻,甜酸适口,香味浓郁,营养丰富,目前大多数厂家在生产黄桃罐头时,装罐及修整工序捡下来的小桃片及不规则果肉,全部当作废料被丢弃。既造成原料的大量浪废,又污染厂环境...

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