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食用酒精生产的工艺技术研究
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈峻
关键词: 食用酒精; 工艺技术; 杂醇油; 高二氧化碳; 挥发系数; 真空冷却; 酒精浓度; 甲醇含量; 果胶质; 酒精发酵;
摘要:

食用酒精生产的工艺技术研究陈峻张家口地区轻纺工业局075000随着GB10343-89酒精标准的实施,生产许可证的发放和食品卫生的加强,对食用酒精的各项指标要求更为严格。各地各企业都采取一系列工艺技术措施,努力提高产品质量。现结合我区的生产实践,就食...

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