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椰子汁绿豆奶的生产新工艺
来源:食品科学网 阅读量: 145 发表时间: 2017-06-07
作者: 潘伟
关键词: 绿豆奶; 椰子汁; 绿豆浆; 生产新工艺; 椰子属; 浆渣分离; 玻璃瓶; 量罐; 洗干净; 脂肪氧化酶;
摘要:

椰子(Cocosnu cifera L)属于棕榈科椰子属,我国别名越王头、胥余等,是热带地区主要木本油料作物之一,我国的广东、海南、广西、云南、台湾等省均有出产。椰子是国民经济重要的组成部份,对人民生活有较大的影

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