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乙基紫离子缔合萃取光度法测定食品中微量铜
来源:食品科学网 阅读量: 151 发表时间: 2017-06-07
作者: 张文德
关键词: 乙基紫; 离子缔合萃取; 微量铜; 光度法测定; 食品中; 离子缔合物; 卤化铜; 抗坏血酸溶液; 氯化钾溶液; 苯;
摘要:

本文探讨了铜-乙基紫离子缔合物的反应条件及共存物质的影响,拟定了食品中微量铜的测定方法.本法铜浓度在010μg/10ml萃取液中符合比耳定律,摩尔吸光率(ε)为1.03x105L.mol-1Cm-1,铜的回收率为90107.5%,相对标准偏差在3.7%以内.本法测得食品中的铜与铜试剂法相一致.

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