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家用冰箱霉菌细菌污染情况调查
来源:食品科学网 阅读量: 161 发表时间: 2017-06-07
作者: 王军, 杨积新, 李嘉谟, 李作隆, 王凤琴, 兰淑东
关键词: 家用冰箱; 优势霉菌; 细菌污染情况; 丹东市; 冷藏室; 杂色曲霉; 环境空气; 空气中; 芽枝霉; 优势菌株;
摘要:

家用冰箱对食品的保鲜、防止腐败变质起着重要作用.但在使用过程中,发现在低温贮存情况下,食品仍有霉变或变质问题,这不只

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