领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
用稳定同位素方法鉴别食品真假和产地
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
作者: 李金城
关键词: 稳定同位素方法; 碳同位素; 同位素值; 合成香兰素; 苹果酱; 界定值; 天然; 糖玉; 蜂蜜; 西德;
摘要:

民以食为天,古今中外概莫能外。我国改革开放以来,随着人民生活水平的不断提高,人们的饮食结构陆续发生变化,由追求数量转为注重质量。可是,随着人们对食品日益增强

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2