本文阐述了“二废”的可利用性。简述了以“二废”为基本培养液,进行灵芝深层发酵、乳酸菌、酵母菌发酵培养的工艺流程及工艺参数。浅议了利用“二废”原液,研制灵芝饮料灵芝香摈、灵芝啤酒、灵芝汤料、灵芝糕点等灵芝系列保健食品,进行科学合理综合利用的尝试。
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