领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
黄酒糟在食品中的综合利用
来源:食品科学网 阅读量: 137 发表时间: 2017-06-07
作者: 汪建国
关键词: 黄酒糟; 食品中; 综合利用; 糟蛋; 香料; 酿造黄酒; 副产物; 加工利用; 花椒; 酒类;
摘要:

酒糟是各生产厂家酿造黄酒的副产物,一般都作为一次性蒸溜白酒或酱香白酒后当作饲料而出售,以此对其副产物→酒糟各生产厂家虽然在酒类品种上加工利用一部分,但在食品...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2