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杨桃系列产品的加工工艺
来源：食品科学网 阅读量: 150 发表时间: 2017-06-07
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作者: 林勇毅
关键词: 杨桃； 系列产品； 加工工艺； 椭圆形； 浆果； 果皮； 开花数； 加工品； 阳桃； 华南；
摘要:

杨桃,学名五敛子(Avesshoa Casambo－la),又名“阳桃”、“羊桃”,浆果椭圆形,长5~8cm,有五棱,间或三至六棱,未熟前果皮青绿色,熟时黄色,一年内开花数次,自夏至秋相不绝,秋冬果熟,我国华南地区均有栽培,果供生食或制成多种加工品,兹将杨桃加工系列产品介绍如下:

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