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消费者调查统计分析
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2017-06-07
作者: 区明勋, 李衡
关键词: 数据统计分析; 消费者调查; 新产品开发; 食品生产; 最终目的; 一致性系数; 巧克力; 显著水平;
摘要:

食品生产和新产品开发的最终目的是被广大消费者接受,因此注重消费者的调查有着极其重要的意义。消费者试验是用来确定消费者对食品的态度,其主要有两种方式:

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