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五味子啤乐的生产工艺及设备(下)
来源:食品科学网 阅读量: 96 发表时间: 2017-06-07
作者: 赵连春
关键词: 酒阀; 五味子; 生产工艺; 生啤酒; 碳酸化器; 工艺卫生; 等压; 贮酒; 旋转面; 灌水机;
摘要:

一、灌装及设备五味子啤乐是以生啤酒做酒基勾兑的碳酸饮料。除了优质酒基、优质水、优质的配方和严密的工艺卫生管理外,灌装机的优劣至关重要,如何维持在一定压力下,保证CO2不至逸散,这就必须采用等压灌装或低

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