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金银花茶窨制技术的试验
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 史和平
关键词: 花茶; 花量; 窨制技术; 金银花; 鲜花; 花时间; 复火; 黄花; 品质比较; 鲜浓;
摘要:

金银花是一种药用花,有较广的抗菌谱,具有清热解毒、清热解表等功能。《本草纲目》记述、可治“寒热身肿、久服轻身长年益寿,治腹胀满,能止气下僻、热毒血痢水痢”“及诸肿毒、痈疽疥癣、杨梅恶疮”。

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