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小香槟生产现状与存在问题
来源:食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2017-06-07
作者: 姚应泰
关键词: 生产现状; 汽水; 存在问题; 二氧化碳气; 酒液; 原酒; 酒度; 白葡萄酒; 果汁; 发酵酒;
摘要:

近几年,小香槟在全国不少地区发展很快,真可谓风糜一时.对小香槟产品究竟如何认识,不少厂子并非清楚,而只是认为工艺简单,生产容易,产值、利润大,经济效益好,争着模仿制造,再加上目前国内对这项产品没有一个统一标准,于是各行其是,

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