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食用香精γ-戊内酯毒性实验研究
来源:食品科学网 阅读量: 127 发表时间: 2017-06-07
作者: 王美岭, 高春义, 韩娜, 傅美云
关键词: 戊内酯; 毒性实验研究; 食用香精; 医科院; 灌喂; 经口; 儿童食品; 安全无毒; γ-戊内酯; 食品香精;
摘要:

γ-戊内酯是国外最近研制成功的一种安全无毒,适用于儿童食品的优质香精.目前我国还依靠进口.最近由山东济南日用化工厂研制成功,为确定其毒性,我们进行了以下的实验研究.

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