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日本发现BHA和溴酸钾有致癌作用
来源：食品科学网 阅读量: 174 发表时间: 2017-06-07
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作者: 周浚涛
关键词: 溴酸钾； 致癌作用； 日本； 奶油； 食品添加剂； 丁羟； 禁止使用； 可疑性； 面包工业； 定修；
摘要:

日本厚生省,最近对于广泛用于奶油、面包等的食品添加剂BHA(丁羟基甲氧基苯、Butyl Hydroxy Anisole)和溴酸钾,由于有可疑的致癌作用,虽未明文取缔,但在事实上采取了禁止使用的措施,并决定修订“食品添加剂规格标准”。

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