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国外专利文摘四则
来源:食品科学网 阅读量: 162 发表时间: 2017-06-07
作者: 卢大修
关键词: 国外专利; 文摘; 人造蜂蜜; 绿茶; 仿天然; 腥气; 铁叶绿酸钠; 固形物; 大麦粒; 酵母;
摘要:

蜂蜜营养价值极高,含有大量为人体需要的糖分和多种维生素酶,但天然蜜蜂产量远不能满足人类需要,由于销售价格较高,在各种食品的加工利用方面还仅限于不大的范围内。为此,日本特许43-2748提出一项人造蜂蜜的制造方法。这种方法是在分析天然蜂蜜含有的各种有效营养成分的基础上,仿天然蜂蜜的各种成分,加以人工配合进行发酵制成。

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