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棉籽壳栽培金针菇小型试验
来源：食品科学网 阅读量: 146 发表时间: 2017-06-07
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作者: 孙培兰
关键词: 金针菇菌丝体； 棉籽壳； 培养料； 小型试验； 栽培； 木屑； 纸套； 米糠； 搔菌； 菌柄；
摘要:

金针菇又名朴菇、绒柄金钱菌、构菌、(木夏)菌等等。在植物分类学中隶属于真菌门,担子菌纲、伞菌目、白蘑科,小火焰菌属(或金钱菌属)金针菇现在的学名是Flammulina velutipes Sing旧学名是Collybia velntipes Qnel。金针菇是一种长柄,伞盖较小的食用菌。可做汤或炒食,在日本是上等火锅配料。一般产销季节多在冬令。也可制作罐头或冷冻保存,或制成干燥食品外

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