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粉状乳制品与代乳制品
来源:食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2017-06-07
作者: 吴松成
关键词: 乳制品; 婴儿奶粉; 牛乳; 母乳; 奶油粉; 干酪粉; 人乳; 加糖; 乳糖; 嗜酸菌;
摘要:

目前,我国乳制品总产量七万吨左右,其中液态乳制品占20%。其余,奶粉占54%,麦乳精占20%,其它4%的乳制品中主要是奶油、干酪素、乳糖。从上述统计可以看出,我国乳制品的构成,粉状占大多数,这里尚不包括许多

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