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新鲜蔬菜与罐头和冷冻蔬菜的营养价值
来源:食品科学网 阅读量: 148 发表时间: 2017-06-07
作者: 成孟秋
关键词: 新鲜蔬菜; 冷冻蔬菜; 营养价值; 菠菜; 允许量; 科学事实; 养分; 公司菜; 烟酸; 烹调书;
摘要:

新鲜蔬菜的优越性超过冻结和罐头蔬菜已经不再是过去那样了。看来这比科学事实更有神话意义。事实是所有的蔬菜在被摘下来的时候起就开始损失营养。除了家庭菜园和很快地

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