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应用HI-MILAN(苏灵surlynA)真空包装鲜鱼
来源:食品科学网 阅读量: 161 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈航
关键词: 真空包装; 隔气; 鲜鱼; 充填包装; 冷冻鱼; 冷却牛肉; 鱼鲜度; 冰藏; 冷冻贮藏; 氧化腐败;
摘要:

鱼类是日本人最喜欢食用和最重要的蛋白质来源。可是由于200海里的规定,渔业国日本的经济环境越来越困难。现在如果在一般市民的餐桌上有鲜鱼,那简直好象作梦一样。

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