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—— 中国食品杂志社
为探索解淀粉芽孢杆菌中mtnN基因编码的S-腺苷高半胱氨酸核苷酶对S-腺苷甲硫氨酸（S-adenosylmethionine，SAM）合成的影响，通过基因敲除技术和反义RNA抑制技术构建了针对mtnN基因的系列工程菌株。与出发菌株HZ-12相比，缺失mtnN基因的菌株SAM产量和生物量分别下降了51%和26%，说明完全阻断该基因不利于菌体的生长和产物的合成。进一步通过反义RNA微调抑制mtnN基因的表达，与对照菌株HZ-12/pHY300相比，所构建的反义RNA工程菌HZ-12/pHY-mtnNasRNA-1、HZ-12/pHY-mtnNasRNA-2和HZ-12/pHY-mtnNasRNA-3生物量没有显著性变化，且其SAM产量分别达到14.58、12.27 mg/L和12.49 mg/L，相比对照分别提高了44%、22%和24%。本研究不仅阐释了mtnN基因对SAM合成的影响规律，而且为SAM高产工程菌株的构建提供了新的思路。
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