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—— 中国食品杂志社
建立气相色谱-三重四极杆串联质谱同时测定食用油中的18 种邻苯二甲酸酯、16 种多环芳烃和7 种多氯联苯的检测方法。样品经正己烷饱和乙腈超声提取、固相萃取柱净化，采用DB-5毛细管柱分离，以电子电离源，多反应离子监测模式定量测定。该方法邻苯二甲酸酯类塑化剂的线性范围为0.04～2 mg/kg，其中邻苯二甲酸二异壬酯的线性范围为1～40 mg/kg，多环芳烃和多氯联苯的线性范围为0.01～0.4 mg/kg，各物质在相应质量浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.99。方法检出限范围为0.08～2 μg/kg（除邻苯二甲酸二异壬酯的检出限为8 μg/kg），回收率在62.7%～128.3%之间，相对标准偏差在1.1%～13.6%之间（n=6）。该方法准确、灵敏、简单、快速，可用于食用油中18 种邻苯二甲酸酯、16 种多环芳烃和7 种多氯联苯的定量测定。
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