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—— 中国食品杂志社
本实验旨在研究硒化低聚氨基多糖（low-molecular-mass seleno-aminopolysaccharide，LSA）对免疫抑制小鼠组织形态、回肠闭合小环蛋白-1（zonula occludens-1，ZO-1）及闭锁蛋白（Occludin）表达的影响。通过腹腔注射环磷酰胺构建免疫抑制模型，测定脏器指数，采用苏木精-伊红染色观察脾脏与空肠组织病理形态，利用反转录实时荧光定量聚合酶链式反应分析ZO-1、Occludin mRNA的表达水平。结果表明：LSA处理显著缓解了环磷酰胺对小鼠免疫器官的抑制作用（P＜0.05）；与环磷酰胺模型组比较，0.6、0.9 mg/（kg mb·d） LSA组小鼠脾脏结构较清晰，红髓和白髓界限较明显，白髓面积增大，空肠绒毛形态与环磷酰胺模型组相比较为整齐；0.6 mg/（kg mb·d）LSA组的ZO-1、Occludin mRNA表达量显著升高（P＜0.05）。综上，LSA具有一定的免疫调节功能及肠道保护作用。
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