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—— 中国食品杂志社
天然邻苯二甲酸二丁酯（dibutyl phthalate，DBP）普遍存在于食药用胶质菌中，其潜在危害已逐渐引起人们的重视，因此，本研究探讨DBP的光敏毒性作用及机制。通过对雄性大鼠灌胃染毒（2 000 mg/kg mb DBP）并利用高效液相色谱检测DBP在大鼠体内分布和代谢情况；此外，检测大鼠肝脏和肾脏组织细胞的活性氧（reactive oxygen species，ROS）、丙二醛（malondialdehyde，MDA）、谷胱甘肽（glutathione，GSH）含量和超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活力变化；同时，对大鼠肝脏和肾脏组织的病理切片进行观察。药代动力学实验发现日光能促进DBP转化为邻苯二甲酸单丁酯（mono-n-butylphthalate，MBP），其中肝脏和肾脏中MBP含量高于其他器官。MBP可以明显升高大鼠肝脏和肾脏中ROS和MDA含量，降低GSH含量和SOD活力，表明MBP会诱导大鼠肝脏发生脂质过氧化反应，引起早期的肝脏损伤。病理切片表明光照能增强MBP对大鼠肝脏和肾脏细胞的损伤程度。结论：DBP是光敏毒性物质，其在食品及包装材料等方面的应用应引起高度重视。
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