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—— 中国食品杂志社
拟除虫菊酯（pyrethroids，PYRs）类农药由于低毒、高效被广泛使用，其残留造成的环境和食品安全问题日益严重，3-苯氧基苯甲酸（3-phenoxybenzoic acid，3-PBA）是PYRs的主要中间降解产物之一，比母体农药更稳定，毒性更强，其残留进一步加重了环境和农产品污染。近年来，丝状真菌对PYRs和3-PBA降解的相关研究陆续被报道，其主要集中在降解菌株筛选、降解特性、降解途径及降解酶定位等方面，对于降解过程中涉及的关键酶及其编码基因少见报道。随着测序技术的发展，分子生物学技术为挖掘丝状真菌降解酶及编码基因提供了新途径。本文简述了PYRs和3-PBA的基本性质、残留现状及危害，综述了降解PYRs和3-PBA的丝状真菌、降解途径及降解酶，并对降解酶及其编码基因筛选和验证方法进行了展望，以期为揭示丝状真菌对PYRs及3-PBA的降解途径和降解机制提供理论依据，为消减环境及农产品中残留农药提供参考。
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