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—— 中国食品杂志社
目的：探讨山楂原花青素提取物、表儿茶素和原花青素B2对人肝癌SMMC-7721细胞增殖及凋亡的影响。方法：体外培养SMMC-7721细胞，噻唑蓝法检测不同质量浓度山楂原花青素对细胞增殖的影响；4’,6-二脒基-2-苯基吲哚染色法观察细胞凋亡，Western blot法检测细胞凋亡相关蛋白的表达；检测每组细胞中过氧化氢酶（catalase，CAT）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）、Na＋K＋-ATP酶活力和丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量。结果：山楂原花青素提取物、表儿茶素和原花青素B2呈时间和质量浓度依赖性地显著抑制SMMC-7721细胞的增殖（P＜0.05），促进细胞凋亡；与对照组相比，SMMC-7721细胞中SOD、CAT、GSH-Px、Na＋K＋-ATP酶活力降低，MDA含量升高；细胞凋亡相关蛋白半胱天冬酶-8、半胱天冬酶-3、Bcl-2相关X蛋白表达量和多聚二磷酸腺苷核糖聚合酶片段化增加，Bcl-2表达量降低。结论：山楂原花青素可通过影响抗氧化酶活力和细胞凋亡相关蛋白来抑制SMMC-7721细胞增殖，促进细胞凋亡。
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