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—— 中国食品杂志社
将庆大霉素（gentamicin，GEN）、卡那霉素（kanamycin，KAN）和安普霉素（apramycin，APR）的抗体同时偶联到溴化氰活化的琼脂糖凝胶上，制备成复合型免疫亲和柱（immunoaffinity column，IAC）。建立鱼虾肉中3 种氨基糖苷类抗生素的免疫亲和柱净化-超高效液相色谱-串联质谱分析方法。采用BEH Amide（100?mm×2.1?mm，1.7?μm）色谱柱分离，以0.05%甲酸溶液和乙腈为流动相梯度洗脱，电喷雾正离子多反应模式监测。结果表明，所制备的IAC对GEN、KAN和APR的柱容量分别为1?127、1?368、925?ng/mL，洗脱液选用0.1%甲酸-甲醇溶液。GEN的线性范围为80.0～500?μg/L，KAN和APR的线性范围为20～500?μg/L，相关系数均大于0.995。鱼虾肉基质中3?种物质的平均回收率为71.7%～96.8%，相对标准偏差为4.2%～10.9%（n=6），检出限和定量限分别为10～40?μg/kg和20～80?μg/kg。为水产品中氨基糖苷类药物残留监控提供一种有效的技术手段。
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