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寻味岐山擀面皮
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-10-30
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作者: 王秀兰
关键词: 岐山擀面皮
摘要:

陕西岐山因“山有两岐”而得名，是周朝的发祥地，已有3000多年的文明史。此处地杰人灵、人才辈出，乡民们把生存智慧发挥到极致，创制出许多岐山名吃，擀面皮就是其中一味。正宗的岐山擀面皮源自北郭乡的八亩沟村。

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