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—— 中国食品杂志社
随着核工业的发展，放射技术在医学诊断及治疗中的应用日益广泛，辐射与人们的关系越来越密切。然 而，辐射对机体的造血系统、免疫系统、神经系统造成的伤害是巨大的。天然产物作为无毒无害的辐射防护剂，拥 有很好的应用前景。本文主要论述多酚、多糖、生物碱、皂苷等天然产物对辐射防护作用的研究进展，为天然产物 的辐射防护研究提供参考。
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