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—— 中国食品杂志社
采用“硫酸-丙二酸-溴酸钠-溴化钠-硫酸铈铵”为振荡体系，利用非线性化学指纹图谱法测定奶粉中 掺杂的尿素。先向奶粉中掺入不同量的尿素，配成掺杂尿素的奶粉标样，每份奶粉标样的总量为1.00 g。通过 非线性化学指纹图谱法对奶粉标样进行测定，运用最小二乘法，拟合出诱导时间相对于奶粉中掺杂尿素含量之 间的一元线性关系，可求出奶粉中掺杂的尿素含量。实验表明该方法可以达到以下指标：当奶粉中掺杂的尿素 含量在0～40.00 mg/g范围内时，尿素含量与诱导时间线性关系良好，相关系数R2为0.996 6和0.999 5，回收率为 95.48%～104.06%，相对标准偏差不大于1.82%，奶粉1#检出限为3.3×10－4 mg/g，奶粉2#检出限为4.5×10－4 mg/g， 奶粉3#检出限为1.1×10－4 mg/g。方法准确度高，操作简单，是一种切实可行的测定奶粉中掺杂尿素的方法，也可 作为复杂样本中其他成分定量分析借鉴的方法。
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