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母乳对婴儿肠道菌群及免疫系统影响的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 140 发表时间: 2017-06-07
作者: 赵 洁,孙天松
关键词: 母乳;配方奶粉;婴儿免疫系统;肠道微生物
摘要:

近年来的研究发现肠道菌群与疾病有很大关联,婴幼儿的免疫系统尚未成熟,肠道菌群的建立还未完善,极易受到疾病的感染。母乳因其含有丰富的营养元素和免疫元素作为婴幼儿饮食首选。本文综述了母乳中微生物、营养物质、免疫细胞和免疫分子对婴儿肠道菌群的建立及免疫系统的影响,并简单介绍了婴儿肠道菌群与过敏症的关系,为降低婴儿感染疾病的风险以及预防疾病提供科学依据,同时为如何改善婴幼儿奶粉配方提供可靠的理论参考。

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