领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
保健食品 申请专利中
本项目研究目标利用现代生物工程技术对鹿产品进行深加工，实现活性鹿胎素系列化妆品、鹿胎素功能食品、鹿胎免疫调节因子等新产品的中试化生产，并从鹿的各器官、组织中提取10种以上活性物质，以用于医药、食品、轻工等领域，获得高附加值的系列新产品，提高市场竞争力和经济效益，满足国内外对于鹿产品的需求。已开发系列产品，并已在铁岭天宏药业有限公司推广，投资70万。随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对于保健食品的需求量近年来一直持续稳定的增长。鹿产品素来具有较高的营养价值和医疗保健功能。目前，由于原料短缺，食用方法不合理，造成资源和有效成分的浪费。利用现代生物工程技术，实现鹿产品深加工，开发以活性鹿胎素、鹿胎免疫调节因子等为代表的系列新产品，可极大的满足人们对于鹿产品的需求，具有较好的市场应用前景
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