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—— 中国食品杂志社
饮料工业 国家发明专利
本发明所使用的配方中不含人工防腐剂，保藏时间长，口感酸甜适宜；加工工艺简单大方，可操作性较强，适于工业化规模化大生产。本发明丰富了植物类黄酮保健食品种类，对于延长牡丹产业链，促进农工商良性循环提供了可靠保证。 技术成熟可靠，可工业化大生产转化为效益。以年产10万吨规模计算，设备生产投资需要3000~4000万元，土建根据各地情况而有所不同。自唐代以来，牡丹之盛，莫过于洛阳，以“洛阳牡丹甲天下”的美名流传于世。牡丹别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百两金，属毛茛科芍药属灌木，又有洛阳花、富贵花和“花中之王”之美称。牡丹除了其根皮(牡丹皮) 是一种重要的中药外，花也具有重要的药用价值，有调经活血的功效。研究发现黄酮类化合物是其重要的活性成分。黄酮类化合物是人体必需的营养素之一，体内不能合成，只能从食物中摄取。对于调节生理机能，提高生命运动质量，具有极其重要的意义。我国卫生部已正式批准黄酮为保健食品中的功效成分。现代研究表明：黄酮类化合物具有降低心肌耗氧量，软化血管，降血糖，血脂等作用，同时还是一种天然的抗氧化剂。具有清洁人体中超氧离子自由基，具有抗衰老，增加机体免疫力的作用。本发明是以牡丹根皮和牡丹叶的黄酮类化合物提取液调配功能性饮料的配方和生产工艺。迎合了现代人的消费心理，产品具有很好的市场前景。
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