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—— 中国食品杂志社
SPKXCG20120133 蔬菜腌渍系列产品的生产加工技术
果蔬加工国内领先
1、泡菜系列产品：（1）单一泡菜系列产品；（2）泡菜系列汤料，如鸭子等炖汤料、酸菜鱼汤料等；（3）西式泡菜系列产品。2、腌渍系列产品：如冬菜系列、罗卜干系列、腌黄瓜系列、腌菊芋系列产品等。3、酱渍系列产品：如酸黄瓜等。技术成熟
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