领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
安全监管 国内领先
成果鉴定委员会一致认为：该成果技术先进，功能丰富，实用性强，在蜂产品质量追溯技术方面有创新，总体居蜂业领域同类研究的国际领先水平。
(1)首次提出电子化信息技术和分析技术结合的可追溯系统设计思路并实施。
两类技术平台形成的追溯系统既能独立发挥溯源作用，又可以互为补充和验证。这种设计加强和完善了溯源技术和功能。
(2)构建了以电子信息技术为基础的（外标识式）蜜蜂产品可追溯平台
(3)构建了以分析技术为基础的蜜蜂产品（内源式）检测溯源平台
(4)构建了以电子信息化可追溯平台为主，溯源分析技术为辅的蜂产品综合可追溯系统
蜂产品综合可追溯系统在模式上具有独特性和前瞻性；在技术上具有先进性和实用性；在功能上具有互补性、多重性和完善性。在国内外食品追溯中未见先例。
(5)实现了溯源系统功能的多元化
实现蜂产品的可追溯；实施可追溯系统的验证；同时实现无ID标识产品的溯源性识别；实现对产品进行产地鉴别、品种和真实性识别。
本成果已在北京、浙江、湖北、广东、河南等试点进行了示范推广。 "1、在蜂产品质量安全监控方面 本成果对蜂产品质量安全提供了新的有效的技术手段，对促进蜂产品出口、规范市场秩序、打击掺假造假提升我国蜂产品国际市场形象给与了技术支持，同时，信息化技术的引进对促进蜜蜂饲养规模化、现代化、信息化提供了支持，对我国蜂业良好、可持续发展提供了有效技术支持。
2、在食品可追溯系统技术研究方面：
在食品可追溯针对食品质量安全问题错综复杂性和现有可追溯技术的局限性，本研究提出的电子信息管理技术平台与溯源分析技术平台相结合系统并应用于蜜蜂产品溯源的创新思路和实践，能更加确保食品溯源可靠、真实和实效。为国内外溯源模式探索与实践提供了可借鉴经验。
3、溯源和真实性分析技术研究方面 本成果一方面将电子信息化技术引入蜜蜂产品溯源，推进了信息管理技术在蜂业溯源和管理中的应用；另一方面，运用了多种分析手段，建立以溯源为目地的融合分析技术，将对促进分析技术在食品溯源中的发展和应用有积极影响。为我国推行地理标识产品实行检测识别、为鉴别食品掺假等需求提供了可借鉴的实用性检测技术。
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