领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
贮运保鲜 申请专利中
本发明的目的是针对采后雷竹笋在低温贮藏过程中易发生木质化败坏和品质劣变问题，采用人工合成的无毒植物抗性化学诱导制剂苯丙噻唑硫代乙酸甲酯（benzo(1,2,3,)thiadiazole-7-carbothioic，BTH）来进行保鲜来进行处理，从而提供一种新型的控制雷竹笋木质化败坏的贮前保鲜技术，以延长雷竹笋的货架和贮藏期和并改善食用品质。已充分进行实验室水平测试，正计划进行生产方面的应用。技术手段采用国际先进保鲜处理，与传统方法相比，使用方法简单，保鲜效果好，无毒安全性高。 BTH无毒、安全性高，施用浓度低；耗能少，价格低廉；这符合国家发改委、科技部、工信部、商务部、知识产权局《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南》中有关现代农业中农林产物有害微生物防控的研究领域；市场前景广阔。
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