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—— 中国食品杂志社
淀粉加工国内领先
1.对醚化交联淀粉制备工艺进行了探索，在传统水相法合成基础上改进为变温合成。采用变温工艺制备交联淀粉，可使交联时间比传统方法缩短3-4倍，提高了设备利用率，节约能源。2.以木薯淀粉为原料，利用半干法工艺合成交联木薯辛烯基琥珀酸淀粉酯。采用半干法制备交联辛烯基琥珀酸淀粉酯，先在液相进行交联反应，待淀粉发生一定程度交联后，调整并控制体系pH为弱碱性，滴加一定量的OSA，然后在固相进行酯化反应，整个交联疏水亲脂变性过程既具有湿法工艺的反应物料易混合均匀的优点，又具有干法变性效率高的效果，非常适合工业化生产。处于实验室及小试阶段。投资规模：50—100万较好
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