领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
油料加工国内领先
采用萃取法精炼脱酸，可得到富含谷维素的高活性营养米糠油，而且获得的混合脂肪酸副产品直接用于制备脂肪酸甲酯（或生物柴油）。该工艺避免了油脂高温产生新的有害物质，并大大减轻了因化学精炼法对环境产生的污染。技术成熟我国稻谷产量世界第一，每年加工稻谷产生的米糠下脚料约有1000万吨。米糠含有丰富的油脂（15％～22％），其含油量与大豆相当，是一种很好的油料资源，在目前我国油料供应严重短缺的今天，充分开发米糠资源具有重大的意义和广阔的应用前景。
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