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—— 中国食品杂志社
SPKXCG20120180 玉米皮活性多糖与其制备方法
保健食品 国家发明专利
本发明公开了一种玉米皮活性多糖组分与其制备方法，以玉米皮为原料，经微波预处理、超声波提取、除蛋白、脱色、Sephadex G-75柱层析、浓缩等工艺过程，可制备出玉米皮多糖类化合物提取率高达到8.16%、蛋白质脱除率达到80.42%、糖保留率为89.93%、对S180细胞的抑制率达到59.12%，是0.05mg/ml环磷酰胺的增值抑制率的1.431倍的玉米皮活性多糖组分。成果已达到中试阶段。本发明所开发具有抗肿瘤活性的多糖类功能因子组分，不仅可大大提高玉米非淀粉组分研究与开发的技术水平和玉米加工企业的经济效益，同时也可为玉米皮活性多糖产品开发与产业转化提供一条有效途径。项目联系人：傅利军
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