各科专家为苹果点赞
苹果，这样一种四季都能吃到的平凡果实，默默无闻地成了全世界最受欢迎的水果。“一日一苹果，疾病远离我”这句话到底有没有道理，科学家们给出了极有说服力的证据。 多科专家为苹果“代言”。尽管苹果的维生素含量并不算高，但它的优势在于价廉物美，而且含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、表儿茶酚、根皮苷等...
2017-02-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
各科专家为苹果点赞
苹果，这样一种四季都能吃到的平凡果实，默默无闻地成了全世界最受欢迎的水果。“一日一苹果，疾病远离我”这句话到底有没有道理，科学家们给出了极有说服力的证据。 多科专家为苹果“代言”。尽管苹果的维生素含量并不算高，但它的优势在于价廉物美，而且含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、表儿茶酚、根皮苷等...
2017-02-17
节气养生：雨水宜喝疏肝乌笋汤
今年的雨水节气是2月18日。此时虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加，万物生发的气息更浓了，人体内的阳气也随之升发。中医认为，阳气升发主要对应人的肝，且与脾脏关系密切。因此，雨水节气养生保健最关键的是调养好脾胃，使肝气舒畅条达，人体才能气血和畅。唐代医家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸...
2017-02-17
紫甘薯浓缩澄清汁生产技术
饮料工业 国内领先 采用高效榨汁萃取分离技术，将具有鲜艳色泽的紫甘薯汁与甘薯淀粉进行分离，采用生物酶解技术对紫甘薯汁进行澄清，采用非热技术对甘薯澄清汁进行预浓缩。 技术成熟建设年产1000吨紫甘薯浓缩澄清汁、2000吨紫甘薯淀粉、2000吨紫甘薯膳食纤维生产线，厂房设备固定投资3000万元，建设厂房...
2017-02-17
果酒果醋系列产品的生产加工技术
饮料工业 国内领先 以全鲜桑椹为原料，应用生物工程等现代食品高新加工技术精制加工而成，最大限度地保留了桑椹的营养成分和药用成分，是一种高档次全发酵保健果酒。技术成熟，如在发酵时，根据市场需求和产品用途，还可配制一些药食兼用保健原料一起发酵，发挥他们功效成分的互补和增效作用，生产一系列保健或药用桑椹酒...
2017-02-17
油菜花固体饮料的制备方法
饮料工业 国家发明专利 本发明涉及油菜花固体饮料的制备方法。所要解决的问题是:提供一种采用冷冻干燥和超微粉碎工艺制备油菜花固体饮料的方法。技术成熟。本发明能最大程度地保留油菜花中原有的营养成分,便于人们的消化和吸收,由于油菜花即是蔬菜又是花卉作物,将其作为固体饮料开发,发挥其营养价值和保健功能的作用...
2017-02-17
一种牡丹饮料的制备方法
饮料工业 国家发明专利 本发明所使用的配方中不含人工防腐剂，保藏时间长，口感酸甜适宜；加工工艺简单大方，可操作性较强，适于工业化规模化大生产。本发明丰富了植物类黄酮保健食品种类，对于延长牡丹产业链，促进农工商良性循环提供了可靠保证。 技术成熟可靠，可工业化大生产转化为效益。以年产10万吨规模计算，设...
2017-02-17
