《食品科学》：福建农林大学林少玲教授等：光动力抗真菌技术研究进展
2026-01-16
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：福建农林大学林少玲教授等：光动力抗真菌技术研究进展
2026-01-16
《食品科学》：江南大学崔晓晖教授等：机器学习在食品安全领域生物毒素预测中的应用与展望
2026-01-16
《食品科学》：南京师范大学王龙凤副教授等：类黑色素-氧化锌纳米复合物对冷鲜肉中强致腐假单胞菌的抑制作用机理
2026-01-16
《食品科学》：浙江大学林星宇研究员等：基于水凝胶芯片的数字PCR精准定量葡萄汁中的大肠杆菌O157
2026-01-16
《食品科学》：云南农业大学马啸教授、张明博士等：美味牛肝菌提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠肠炎的缓解作用及机制
2026-01-16
《食品科学》：河南科技学院李波教授等：乳酸菌发酵金针菇调控肠道菌群-宿主代谢互作辅助降血脂功能机制
2026-01-16
