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《食品科学》:北京联合大学闫文杰教授等:肠道微生物与功能性便秘:发生机制及营养干预进展

2026-01-15

《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:发酵燕麦对健康成年人免疫炎症因子和肠道健康的调节作用

2026-01-15

《食品科学》:江南大学吕小妹研究员等:微生物细胞工厂合成植物类黄酮:关键酶挖掘及异源生物合成

2026-01-15

《食品科学》:天津科技大学范晓光副教授等:生物合成β-烟酰胺单核苷酸及其衍生物研究进展

2026-01-15

《食品科学》:齐鲁理工学院刘英杰副教授等:微生物合成酪氨酸衍生物的代谢途径调控策略研究进展

2026-01-15

《食品科学》:浙江大学程焕副研究员等:不同品种芒果速冻果块品质差异评价分析

2026-01-15

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最新动态

2026-01-16

《食品科学》:南京师范大学王龙凤副教授等:类黑色素-氧化锌纳米复合物对冷鲜肉中强致腐假单胞菌的抑制作用机理

2026-01-16

《食品科学》:浙江大学林星宇研究员等:基于水凝胶芯片的数字PCR精准定量葡萄汁中的大肠杆菌O157

2026-01-16

《食品科学》:云南农业大学马啸教授、张明博士等:美味牛肝菌提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠肠炎的缓解作用及机制

2026-01-16

《食品科学》:河南科技学院李波教授等:乳酸菌发酵金针菇调控肠道菌群-宿主代谢互作辅助降血脂功能机制

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