《食品科学》：北京工商大学李贺贺副研究员等：温度对清香型白酒发酵过程中微生物群落及风味物质的影响
2026-01-15
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：北京工商大学李贺贺副研究员等：温度对清香型白酒发酵过程中微生物群落及风味物质的影响
2026-01-15
《食品科学》：上海应用技术大学田怀香教授等：香兰素生产方法对其风味品质影响的研究进展
2026-01-15
《食品科学》：北京工商大学李贺贺副研究员等：酱香型白酒风味轮构建及感官特性
2026-01-15
《食品科学》：中南大学夏君玫教授等：运动联合营养干预在肌少-骨质疏松症防治中的机制研究进展
2026-01-15
《食品科学》：吉林农业大学刘景圣教授、刘回民副教授等：肌少症发病机制及天然活性成分的缓解作用与应用研究进展
2026-01-15
《食品科学》：福建省产品质量检验研究院林钦教授等：超高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中洋地黄类非法添加药物
2026-01-15
